Vegetarisches Büffet
Artikelnummer: RG1506 /
Ganz ohne Fleisch kommt dieses frische vegetarische kalt-warme Büffet aus. Nicht nur für Freunde der fleischlosen Küche!
WARM
- Gnocci mit Tomaten und Brokkoli in Butter gebraten, mir Gorganzolasauce
- Burritos Verdure mit Gemüsefüllung und Käse gratiniert, dazu Guacamole, dazu Guacamole
- Auberginenviertel mit Bulgur-Tomatenfüllung, mit Kreuzkümmel und Koriander im Ofen gebacken
KALT
- Kartoffel-Paprika-Tortillaschnitten
- Tomate-Mozzarella-Platte mit Balsamico, frischem Basilikum, Meersalz und groben Pfeffer
- Gegrilltes italienisches Gemüse nach Antipasti-Art
- Pilze-Wrap mit hausgemachter Aqua Faba-Aioli und Salat
- Crostini mit grüner Minze-Ziegenfirschkäse-Bohnencrème
- Rohkoststicks von Möhre, Paprika und Staudensellerie mit Kräuterdipp
- Chiabatta, Kräuterbutter und Kräuterbutter
SALAT
- Spaghetti-Salat mit grünem Pesto, Tomatenwürfeln und Pinienkerne
- Mini-Ceasars-Salad mit Parmesan und Croutons
DESSERT
- Himbeer-Tiramisu mit Pistazien
- Griechischer Joghurt Honig, karamellisierten Nüssen und Kernen
PREIS
- auf Anfrage
- ab 30 Personen
