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UNSERE BÜROZEITEN

Mo.-Fr.  8:00 - 17:00
Sa. - nur nach Absprache
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Weihnachtliches Büffet "Knecht Ruprecht"

Das leckere winterliche Büffet "Knecht Ruprecht" wird für Geburtstage und Hochzeiten in der kalten Jahreszeit ebenso angeboten wie für Ihre Firmen- oder Vereins-Weihnachtsfeier.

 

weihnachten

Kalte Speisen:

  • Blätterteigpastetchen mit Schinkenmousse und Kürbiskernen
  • Gebeizter Lachs mit Honig-Senfsauce
  • Crostinis mit Ziegenkäse und Honig
  • Hühnchenspieße im Erdnuss-Sesammantel
  • Feldsalat mit Croutons und Äpfeln
  • Baguette und Butter

Suppe:

  • Steinpilzcremesuppe (am Büffet)

Warme Speisen:

  • Wildgulasch mit Pilzen
  • Honigkrustenbraten im eigenen Saft
  • Butterspätzle & Salzkartoffeln
  • Apfelrotkohl & bunte Gemüseplatte

Dessert:

  • Kirsch-Crumble mit Mascarpone
  • Lebkuchen-Tiramisu

Angebot:

  • auf Anfrage
  • ab 30 Personen


Alternative Hauptspeisen (Kosten nach Absprache, je nach Austauschgericht)

  • Ofenfrischer glasierter Krustenbraten
  • Weihnachtlicher Braten in Cranberrysauce
  • Rinderrouladen in Rotweinsauce
  • Geschmorte Lammkeule in Rosmarin-Kräuter-Sauce mit geschmorten Schalotten
  • Im ganzen gebratenes Schweinefilet in der Cashew-Kräuterkruste
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